石垣島。今回は，美味しい石垣牛を食べるというのがテーマ。
初めて石垣島に行ったときは，小さい島だし，店も少ないって思ったのですが，与那国や波照間から石垣島にくると，石垣島って，なんて都会なんだ！！と圧倒されます。
前年は，どこも予約せずに，石垣に着いてから，いろんなお店に電話してみたものの，予約いっぱいで，予約なしで入れるお店に入ったら，値段が高いばっかりで大はずれ。
そこで，今回は，何ヶ月も前から，予約のとれない人気店「焼肉やまもと」を予約しときました。
食べたものの数々。
まずは，石垣島地ビールで乾杯。
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焼きしゃぶ。
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タン塩。
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上ロース＆カルビ
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キムチセットや野菜，スープ類も頼みましたが，とにかく，お肉をわしわし食べました。
とくに，上ロースは絶品です。
肉の脂が甘くてとろける。
これだけのお肉を出してるなら，人気は続きますね。
このほか，ミノなども頼み，〆は，冷麺。
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やっぱ，焼肉はいいですね。
満腹満腹，お酒もたくさん飲んで，いい夜でした。
そして，次の日。
この日も石垣牛を食べようと，お昼「パポイヤ」というレストランに行きました。
ハンバーグセットとかもあるのですが，やっぱり，お肉の味を堪能しないと。
そこで，張り込んで，主人は特上石垣牛サーロイン。私は特上石垣牛テンダーロインをお願いしました。
でも両方食べたいな，って思っていたら，お店のご主人が，ハーフアンドハーフにして焼いてくださいました。
まず，最初，前菜的に，ゴーヤとサーロインの脂を焼いたもの。
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それからサラダ。
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島豆腐を焼いて味噌をのせたもの
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にんじんスープ。この色は，たぶん，島にんじんを使ったもの。
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メインのステーキ。左がサーロイン。右がテンダーロイン。
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美味しい。脂が甘い。焼き具合も絶妙。
あー，ワインが飲みたい。でも，このあと，ドライブ予定だったので，お酒は飲めず。残念。
次に来るときは，夜，来たいお店。そのときは，ワインも飲みたいです。
ほかにも，いろいろ食べましたが，今回は，肉づくしということで。
なんか，また近々，石垣に行っちゃいそうな予感です。
でも，ここのところ，沖縄本島に行っていないので，本島＆離島で企画しようかな。
前日まで仕事してフラフラ状態だったのに，いきなりの旅行で，旅行中は疲れが出てましたが，肉肉肉で，スタミナ充電できました。
よい年末。１年，健康で過ごせたことに感謝です。
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