６月２日（月）チキンカレー弁当

今日は，トマトベースの鶏手羽元を使ったチキンカレーのお弁当です。

◆チキンカレー

◆キャベツとグリーンピースのサブジ

◆ターメリックライス

◆いちじくゼリー入りヨーグルト

このチキンカレー。

たまねぎを使わず、トマトがベースになっているタイプのものです。

今回のは，サワークリームを使ってあります。

辛くて，それなりにコクもつけた仕上がりです。

あとは，クミンを入れたターメリックライスと，キャベツとグリーンピースのスパイス炒め。

ということで，６月のスタートはインド弁から。

おととい土曜日のバーベキュー。

食べる前に公園の中を約１０キロ走り，汗臭いまま参加しました。

夏のような日差しの中，たっくさん食べました。

その後遺症で，今朝の体重もふだんより１キロ以上多い(^^;)

炭火で焼くと，お肉も野菜もあんなに美味しくなることを知りました。

日頃，バーベキューなどやらないのですが，あれは，いいものですね。

今日，出勤したら，野菜を切ったり，お肉を調達してくれた人達にお礼を言わなくては。