今日,ソウルから戻ってきました。
ほんとよく食べました。帰宅と同時に体重を計ったら,青ざめましたが,当たり前の結果でもあるので,今後,調整したいと思います。
土曜日は,朝ごはんを家で食べ,その後,機内でもきちんとした食事が出たので,それも食べてしまい,すでに2食食べてからお昼ころ,ソウル到着。
ソウルに到着してから,景福宮の衛士の交代のセレモニーなどを見てから,ちょっと遅めの昼食に。
ソウル1食目は,東大門近くのタッカンマリ屋さんに。
日本では,チンハルメダッカンマリがつとに有名ですが,現地で暮らす後輩達は,別の店のほうがいい,というので,こちらのタッカンマリ屋さんに。
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少しピーク時をはずして行ったので,待たずに入ることができました。
タレを作るためのニンニクが最初に出てきましたが,あまりの量にびっくり。
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タッ(鶏)ハンマリ(一羽)の名の通り,鶏が一羽やってきて,ぶつぶつ切られて鍋の中に。
これからぐつぐつ加熱されます。
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その間,ビールを飲んで久しぶりに会う後輩達とワイワイやっていたら,もう煮えたらしい。
肉が煮えたら,作ったタレにつけて食べます。
醤油,とうがらしのタレ,酢,からしをミックスして,ニンニク,にらをどっさり入れたタレに,鶏をつけて食べます。
うーん。これは美味しい。鶏も,タレも,どちらも。
ハフハフしながらあっという間に鶏を食べ尽くしました。
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〆は,うどんみたいなものを鍋に入れるのですが,鶏から出た出汁でほんとに美味しいです。
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1食目にして,あまりの美味しさにソウルに来た甲斐があったとひたすら感激。
ただ,お腹がパンパンになり,苦しい。
それで,いったん,ホテルにチェックインしてから私だけマッサージに行き,夜7時に再度合流して,まず,明洞の街を散策。
土曜日ということもあるのか,とても活気があり,美味しそうな屋台がたくさん出ていました。
あまりお腹が空いていなかったのですが,ソウルに来た以上はサムギョプチャルを食べたい!ということで,後輩達のおすすめのサムギョプチャル屋さんに。
分厚い豚の三枚肉が出てきて,炭火で焼かれます。
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お店の人がハサミで食べやすいように切ってくれます。
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焼かれたお肉は,サンチュみたいな葉っぱに,えごまや,各種キムチ,ナムルなどをはさんでパクリ。
お腹空いていないはずだったのに,このお肉も手が止まらず,バクバク食べました。
お肉は,このほか,もう2種類,違った種類のものを頼みました。
飲み物は,韓国でポピュラーなカスというビール。
これは,薄くて,軽くて,水みたいに飲めてしまいます。
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次は,コクのあるクラウド。これは,ロッテがわりと最近出したのだとそうです。
クラウドのほうが,日本のビールに近い感じです。
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肉をたくさん食べてから,スープ。
これは,韓国式の食べ方をしました。
韓国では,自分のスプーンを鍋に入れて口に持って行き,また,そのスプーン直に鍋に入れる,つまり,直(じか)スプーン。
嫌がる人も多いみたいですが,郷に入れば郷に従えってことで,韓国式で。
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〆のごはん。
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お肉をさんざん食べたのですが,せっかくのソウルの夜。
屋台に行こう,ということになり,屋台へ。
いつもは,オフィスワーカーで賑わっているようですが,土曜日とあって,屋台は,4組ぐらいのお客さん。
全部,地元の方。
マッコリを飲みました。一緒に,キムチも出てきました。
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さすがにもう固形物は入らない,ということで,ケランマリ(たまご焼き)だけ注文。
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話しながら飲んでいると,つまみがほしくなって,結局,ケランマリもしっかり食べてしまいました。
ソウル初日。
結局,この日は5食,食べたことになります。
明日から仕事で時間がないかも知れませんが,合間を見つけ,ソウル旅行の続編もアップしたいなと思ってます。
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