８月６日（水）タンドリーチキンのチャパタサンド

今日は，チャパタに，タンドリーチキンをサンドしたお弁当です。

◆タンドリーチキンのチャパタサンド

◆トマトスープ

◆巨峰

タンドリーチキンは，ヨーグルト，にんにく，しょうが，レモン汁，スパイス類でタンドリー用マリネを作り，ずっと漬けてありました。

朝は時間がないので，昨日の夜，オーブンで。

２２０度で１５分。

スパイシーに焼けました。

これを，シニフィアンシニフィエのチャパタでサンド。

このチャパタは，小麦の味がしっかり味わえる美味しいパンだと思います。

片面にバター，もう片面につぶつぶマスタードを塗って，レタス，たまねぎ，炒めたクレソンと一緒に，スライスしたチキンをはさんでできあがり。

なんだか，やたらどでかいサンドです(^_^;)

トマトスープは，生のトマトがベースのインドのスープ。

以前，これを食べたときは，トマトの奥深さを味わえるスープだと感動したのですが，はてさて，今日のできは？

食べてのお楽しみ。

デザートは，今シーズン初めてのぶどう。

もう，果物屋さんには，桃とかぶどうとか梨とか，秋の果物が並んでいます。

まだまだ夏まっさかりなのに，果物は，季節をちょっと先取りしたラインナップ。

昨日の夜は，ほんとに久しぶりに，家の周りを走りました。

３週間前に走ったときは，２週目で気分が悪くなってやめたのですが，昨日は，一応，予定どおり３周の計９キロ。

風が強くて，多少涼しいといえば涼しかったのですが。走ると暑い！！

ゆっくりペースでなんとか走り終え，シャワーを浴び，その後，タンドリーチキンを焼いたりお弁当準備。

走れる程度に体調は回復してきたようなので，ぼちぼち，走る回数を増やせればいいな，と思ってます。

だんな弁。

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チャパタの大きさがいろいろなので，チャパタサンドは明らかに私のほうが大きくなってしまいました。