９月１２日（金）豚肉ナンプラー炒めのベーグルサンド弁当

雨や曇りの天気が続いてましたが，久しぶりに晴れて，日差しがまぶしい朝です。

今日は，家に食材がほとんどないので，ベーグルサンドの簡単お弁当。

◆豚肉ナンプラー炒めのベーグルサンド

◆ヨーグルト＆キウイ＆ブルーベリー

豚肉は冷凍してあるロース肉。

豚肉は，玉ねぎと一緒に炒めて，ナンプラーで調味。

これを，クリームチーズ，レタス，目玉焼きと一緒にサンドして，できあがり。

フルーツは，キウイがあったので，冷凍ブルーベリーとヨーグルトに添えて。

お弁当はしばらくお休みして，明日から，インドに行ってきます。

でも，仕事のほうは，やることいっぱいあって，昨日の夜も，「あなたは，インド行っちゃうんだったね。じゃあ，どうしても，金曜日中に結論だそう」と言われて，今日は，朝イチから会議。

というわけで，今日は，朝から昼休みもなく，ずっと仕事です。何時に終わるか未定。

朝イチ会議となってしまった仕事については，振り返れば，段取りという面では私も甘かったところがあるので反省しますが，何か起きると，自分は悪くないかのように振る舞い，ほかの人のせいにする厚顔無恥の人が多いことには，うんざりします。

そういう人の立ち振る舞いから，人の本性，考えていることがよく分かるようになってきましたが，私の立ち振る舞いを見ている人もいるっていうことです。

人にどう見られるかもあるけれど，自分が自分に対してどうありたいか，ってことなんだと思います。

まあ，気分を切り替えて，目の前のことについては，良い解決となるよう最善を尽くさねば。

そんなこんなで，荷物のパッキングも全く手つかず(T_T)

今晩，徹夜で荷造りとなりそうです。

インドの美味しいもの，いろいろ食べてきて，ブログにもアップしたいと思います。

だんな弁。

　↓

ベーグルサンドはラッピングしておきました。