今日もインド弁。
カレー三昧の旅行でしたが,飽きることなく,カレーを食べ続けます。
ヨーグルトとココナッツをベースにした野菜カレーに,アヴィヤルというのがありますが,それの簡易版です。
◆おくらとかぼちゃのヨーグルト&ココナッツカレー
◆モロッコいんげんのポリヤル
◆サフランライス
◆梨
ヨーグルトの酸味が効いて,ココナッツのほんのり甘さと合わさって,よい感じに出来ました。
モロッコいんげんは,栃木産の細めのものを使いましたが,甘みがあって美味しい。
何も味付けせずに食べて,十分おいしいものですが,スパイスで炒めました。
ダイエットのためには,潔いゆで野菜,というのを活用してもいいかも知れません。
ここ2,3日,体重は徐々に減っていたのですが,今朝は,急増。
体脂肪率も,かつてみたことのない領域に突入しています。
日々の変化に一喜一憂しても意味ないとは思いますが,着実に減らさねば。
自分でも,下腹部だけではなく,上腹部も含めて,お腹に脂肪がついたのをはっきり感じています。
座ってやや前屈みで仕事をしていると,ハラが重い!
自覚があるうちはまだマシで,これが普通の感覚にならないように。
だんな弁。
↓
容器5つ。
昨日のお弁当のたまごカレー付きです。
このカレー。グレービーが美味しくないと思ったのですが,お昼に食べたとき,グレービーがゆでたまごに染みこんだ具合が丁度良く,評価を一つアップ。
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