１０月１４日（火）玄米きのこリゾット弁当

台風１９号はスピードをあげて過ぎ去ったらしく，青空が広がっています。

最近は，玄米がおいしくて，たまりません。

それで，今日のお弁当は，リゾットにしてみました。

◆玄米きのこリゾット

◆ぶどう

リゾットといっても，水分がとんでしまったので，炊き込みごはん風になっています(^_^;)

玉ねぎ，ベーコン，マッシュルームが入っています。

まいたけも入れる予定でしたが，うっかり忘れました。

前に買ったトリュフ塩を使ってあります。白ワインを入れ，パルメザンチーズもたっぷり振りかけてあるので，見た目よりも濃厚な味に仕上がっています。

今日は，本日締め切りのペーパ－作成をしなければならないのですが，ほかの仕事もあるので，場合によっては残業。

残業となる可能性が高いので，会社で食べる夜食用のミニ弁当も持って行きます。

あり合わせのものを詰めただけ。やっぱり，ごはんは玄米です。

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台風の影響を心配して，だんなさんは出張予定を早めて昨日の朝，京都に行きました。

結果，今日の出発でも何の影響もなかったのですが，こればかりはどうなるか分かりませんからね。