１１月２５日（火）名古屋の味噌煮込みうどん弁当

今日は，味噌煮込みうどんのお弁当です。

◆味噌煮込みうどん

◆温泉たまご

◆巨峰

山本屋本店の冷凍の味噌煮込みうどんを使いました。

出張に行っただんなさんが家に送ってくれたものです。

以前，仕事の関係で，４年間名古屋で暮らしていたのですが，その当時から味噌煮込みうどんは大好物。

東京で名古屋のあの味噌煮込みの味が味わえるお店は，ごく限られています。

東京のそば屋で，「みそ煮込みうどん」として出しているのは，大抵は，名古屋のものとは別種です。

さて，今日は，あの懐かしの味が味わえるでしょうか。

今日のお弁当は，別茹でした麺を味噌煮込みのつゆの中に入れて，レンジで加熱して食べる予定。

温泉たまごも入れます。

つゆに入れたのは，鶏肉，長ねぎ，きざみ油揚げ，きのこ類，小松菜。

粉っぽい麺を味噌味のつゆの中で煮込むのが美味しいのですが，先に麺を別茹でしてしまったので，本来のあの味噌煮込みの味が出るかどうか…。食べてみないと分かりません。

今週は４日しかないのですが，非常に予定が盛りだくさん。

でも４日なので，しっかりがんばるつもりです。

だんな弁。

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今日はお天気が悪いので，薄暗くて，写真がブレブレ。