2015年2月12日(木)四色弁当

昨日は，昼間，ずっと事務作業をして，夕方から懇親会。買い物をする時間がありませんでした。

それで，今日は，とりあえず冷蔵庫に入っているもので，ごく簡単な四色弁当です。

◆いりたまご＆鶏のそぼろ

◆オキアミのふりかけ＆いんげんのゆずポン酢和え

◆ごはん

たまごは，日曜市で買った烏骨鶏のたまご。

いんげんは，だんなさんが日曜市で買ったいんげん。せっかく買ったのに，持ち帰るのを忘れてしまったものです。１００円という安さですが，味がとってもいい。さっと茹でてから，かつおぶしをふって，ゆずポン酢で和えてあります。

そして，私の中でのヒットが，オキアミ。

これは，土佐清水で買って来たものですが，何もしなくても，味が濃厚。

みりんとしょう油で軽く味付けして炒って，ふりかけ風にしました。

干し海老よりも味が濃いように思います。

いろんな料理に使えそうです(^^)

フルーツも買い置きがないので，今日のお弁当はこれだけです。

昨晩は，食べすぎ，飲みすぎなので，ちょうど良いのではないかと。

今晩は，イタリアンのお店のようなので，引き続き，食べすぎ飲みすぎ注意報発令中。