ケンタッキーの旨塩チキン骨なし,を買ったので,パンにサンドして焼いたものをお弁当に持って行きます。
◆旨塩チキンのホットサンド
◆しいたけのポタージュスープ
◆いちご&ヨーグルト生姜ジャムのせ
5枚切りの厚めの食パンを使ったのですが,ホットサンドを作るときにプレスしたら,ぺちゃんこの薄いパンになりました(^^;)
一緒に挟んであるコールスローは,余っていたキャベツと,たまねぎ,パセリを入れて,レモン&塩の簡単なもの。
なんだか美味しそうに出来た。たまには,ホットサンドもいいかも。
あとは,しいたけのポタージュ。今日のは,豆乳ではなく,牛乳で。
生姜ジャムは,美味しくてパンに塗ったり,ヨーグルトに入れたりして一瓶食べてしまったので,また新しいのを買ってきました。
自分でも作れるかも,と思ったりしています。
今週ももう木曜日。
いろいろ用事があって,明日の夕方の便で東京に行き,日曜戻り。
家事的なものは,今日の夜あたりにやって済ませておきたいな。
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