2015年5月7日(木)蟹のほぐし身のせ弁当

ゴールデンウィークも終わり,昨日,東京から戻ってきました。

今日から,仕事モード始動です。

◆ごはん&蟹のほぐし身

◆たまご焼き

◆海苔つくね

◆ブロッコリーのポン酢和え&梅ごぼう

蟹は自分でほぐしたわけではなく,福井の料亭「開花亭」が作っている「蟹の淡雪」という商品。

前に買って使い忘れていたので,あわててお弁当登場。

こういうお弁当を見ると,日常の生活が再開っていうのを感じます。

いろいろな行事があって,最近は,お弁当を作る日が少なくなってしまっています。

作る機会が減ると,材料も揃わないし,億劫になったりするけれど,何とか作り続けたい。お弁当作ったほうが,美味しいし,健康的だし,生活にリズムができる感じがする…。

今日は,フツウの時間に帰宅して,夜は,運動したり,生活を整えるための時間にしたいな~。