2015年5月14日(木)えんどう豆のたまごとじ丼弁当

えんどう豆を買ってきてあったので，たまごとじにして，ごはんにドン。

◆えんどう豆のたまごとじ＆ごはん

◆たまねぎ＆海苔

◆いちご

だしに薄く味を付して，茹でたえんどう豆を加えて煮て，最後にたまごでとじる。

ふわふわに仕上がりました。

朝ごはんにも食べましたが，えんどう豆の味が分かる優しい味わい。

たまごは，土佐清水で，たまごを産んだ日しか店に並ばないというのを買って来ました。小ぶりでしたが，割ると，黄身の色やつやから，健康に育った鶏のたまごなんだな～と感じました。ありがたくいただきます。

たまごとじの下には，たまねぎスライスが生で敷き詰めてあります。

全然辛くない，甘くて美味しいたまねぎなので，味をじゃましないと思います。

いちごは，昨日の残り。三原村産。

今日も地産地消。

斜めから撮ったら，ちょっとぼけちゃいました。湯気でレンズが曇ってしまったので，それもあるかも。

今晩は，仕事の飲み会。市内で一番人気という店に行ってきます。

評判にたがわぬ味かどうか…。どうせ飲み会をするなら，食べ物が美味しいところがいいですね。