６月６日（月）まぐろ丼弁当

６月６日（月）。

今朝は，４時４５分に起きて，お弁当づくり。

まぐろ丼にしようと思って，昨日，デパ地下で，まぐろのサクを買ってきた。閉店まぎわで半額だったが，それでも，いいお値段。

◆まぐろの漬け

◆いり卵

◆ルッコラのポン酢和え

◆さつまいものきんぴら

◆紫たまねぎのピクルス

◆雑穀ごはん＆貝割れ大根

まぐろは，プライパンで焼いてから，たれに漬けたが，これを朝やったので，５分程度しか漬けられなかった。結果，ちょっと味のしみこみが薄い感じ。前の晩にたれへ漬け込んでおけばよかった…。

まぐろも上物すぎるのか，とっても柔らかくて，火を通して食べるにはもったない。かといって，梅雨のこの季節，赤いままだとこわいし…。

ちょっと，お弁当箱に詰めすぎた感あり。まぐろが窮屈そうだ。

だんな弁。