７月２０日（金）まぐろの生姜煮弁当

昨日の夜は，かつての上司を囲んで，十数年前のメンバーで集まってイタリア料理店で飲みました。

ＯＢとなった上司が，昔と変わらず元気に仕事をしているのは良いことです。そして，こうして集まることができるのも，ありがたいことです。

私は，かろうじて終電で帰ってきましたが，三次会に行ったメンバーは何時になったことやら…。

何となくお酒が残って頭が重いのですが，お弁当づくりはできました。

今日のお弁当のメインは，一昨日の夜に作っておいたまぐろの生姜煮です。

◆まぐろの生姜煮

◆みそたまご

◆アスパラのお浸し

◆枝豆ときゅうりの浅漬け

◆ラディッシュの甘酢漬け

◆ごはん

お弁当箱に，生姜煮を詰めるのが難しかったので，昨日と同じく，ごはんの上におかずを並べるのっけ弁にしてしまいました。

まぐろの切り落としの良いものを使って作った生姜煮は，昨日の出来合い惣菜の牛肉のアスパラ巻きよりは，格段美味しいのではないかと思います。

今日のお弁当のたまごをみそ漬けにした，みそたまごは，出来合いのものです。

酒のつまみ的なものだと思いますが，お弁当に入れてみました。

これは，かなり期待できる味なんではないかと，お昼を楽しみにしています。

だんな弁。