５月１５日（火）トマト煮込みハンバーグ弁当

冷凍しておいたハンバーグがあるので、トマト煮込みにすることにしました。

前の晩に作っておけるので、朝の時間節約になります。

おかげで、今朝は朝ジムに行くことができました。

◆トマト煮込みハンバーグ

◆ゆでたまご

◆そら豆と枝豆のサラダ

◆紫たまねぎのピクルス

◆サフランライス

◆マンゴープリン

トマト煮込みは、玉ねぎを炒めて、きのこ類を炒めて、トマトのホール缶を1缶使い、ウスターソース、ケチャップなどで味を整えて、あとは、ハンバーグを加えて、とろみが出るまで煮詰めます。

とってもカンタンで、おいしいです。

マンゴープリンは、生のタイマンゴーをきざんで、それから無印良品のマンゴープリンの素で作ったプリン液を型に流し入れて、冷やし固めたものです。

食べてみたら、とってもさっぱりした仕上がりです。

だんな弁。サフランライスが好きでないようなので、いつも食べている八分づきの日本米です。