今日は,お弁当作りました。
グラタンを作ってみました。
◆グラタン
◆レバーサンド
◆オレンジ&ラムレーズン入りヨーグルト
グラタンは,チーズで具が見えなくなってしまいましたが,今日のは,玉ねぎ,ブラウンマッシュルーム,じゃがいも,いんげん,ブロッコリー,チキンが入っています。
前3つの材料をバターで炒め,すでに火が通った残りの具材も入れて軽く炒めて塩こしょう。
具材をグラタン皿に入れたら,スープストックトウキョウのスープベースを牛乳を少し入れてのばして,具材の上からかける。
あとは,3種のチーズを載せて,220度のオーブンで8分。
あつあつで,溶けたチーズがよい香りでした。
もうちょっと焼いて,焦げ目をつけたほうがよかったかもしれません。
お昼食べるときは,軽くレンジで温めて,チーズとろとろにしてから食べようと思います。
グラタンだけでは足りない(?)といけないので,バタールに,この前作ったスパイスたっぷりのレバー炒めをサンドして持って行くことにしました。
あと,オレンジまるまる1個分,ヨーグルトに載せてお昼のデザートに。
オレンジを無理矢理押し込んだので,容器からあふれんばかりです。
うっしっし,のお弁当完成。
梅雨入りしてから,毎日雨。
今朝も,結構,降ってます。
去年買ったレインブーツ履いていこう。
夜はまた飲み会なのですが,今夜こそ,深酒しないぞ,と自らに言い聞かせます。
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