今日は,カレーのお弁当です。
◆サーモンのココナッツカレー
◆サフランライス
◆ほうれん草とグリンピースのサブジ
◆フルーツゼリー入りヨーグルト
◆二十世紀梨
カレーには,IKEAで買って来た冷凍のサーモンフィレを使いました。
初めて買いましたが,これは,肉厚だし,モノは良いと思うのですが,お魚苦手系の私には,やっぱり生臭く感じられてしまいます。
スーパーで売っているちょっと良い目の生鮭は,まったく臭みがないので,そっちのほうが,私の好みですね。お値段的にもほとんど変わらないし。
ココナッツカレーのほうは,濃度が高い,コクのある仕上がりです。
カイエンペッパーをしっかり入れたので,結構,辛い。
辛さ,甘み,酸味のバランスは,GOODな出来です。
鳥取の知り合いから頂戴した二十世紀梨は,ほんとに美味しくて,毎日いただいてます。
美味しい秋をありがとう。感謝です。
だんな弁。
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だんなさんのは,白米です。
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