今日は,味噌煮込みうどんのお弁当です。
◆味噌煮込みうどん
◆温泉たまご
◆巨峰
山本屋本店の冷凍の味噌煮込みうどんを使いました。
出張に行っただんなさんが家に送ってくれたものです。
以前,仕事の関係で,4年間名古屋で暮らしていたのですが,その当時から味噌煮込みうどんは大好物。
東京で名古屋のあの味噌煮込みの味が味わえるお店は,ごく限られています。
東京のそば屋で,「みそ煮込みうどん」として出しているのは,大抵は,名古屋のものとは別種です。
さて,今日は,あの懐かしの味が味わえるでしょうか。
今日のお弁当は,別茹でした麺を味噌煮込みのつゆの中に入れて,レンジで加熱して食べる予定。
温泉たまごも入れます。
つゆに入れたのは,鶏肉,長ねぎ,きざみ油揚げ,きのこ類,小松菜。
粉っぽい麺を味噌味のつゆの中で煮込むのが美味しいのですが,先に麺を別茹でしてしまったので,本来のあの味噌煮込みの味が出るかどうか…。食べてみないと分かりません。
今週は4日しかないのですが,非常に予定が盛りだくさん。
でも4日なので,しっかりがんばるつもりです。
だんな弁。
↓
今日はお天気が悪いので,薄暗くて,写真がブレブレ。
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