本格インドカレー＆チャパティ～2016年6月17日(金)

お店にお弁当を受け取りに行ったとき、見送りに来てくれた大切な人が、なんと、お手製のインドカレーとチャパティを持たせてくれました。

お昼ごはんは、おかずのせごはんのお弁当。

インドカレーは、夜、食べました。

　

かわいいインドの布地に包まれてます。

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そして、チングリマライマサラと、パニールマサラの２種のカレー。

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本格的！美味しすぎる！

なぜ、こんなにパニールが濃厚に作れるのか。トマトの味とマッチ。

チングリのほうは、海老が揚げてあって、ココナッツ味だけど、辛みもきいている。

クローブやカルダモンの香りも生きてます。

お昼も夜も、こんな美味しいものを食べられるとは…。

疲れもふっとびます。そして、心があたたかくなります。