お昼はインド料理。
前にジャイプールで食べたダルバティを日本で食べました。
◆ダルバティチュルマ
◆マンゴディライス
◆アルサブジ
去年の9月にジャイプールで食べたバティは,ギーがたっぷりすぎて,余りにヘビーでした。
今回,日本で食べたのは,インドで食べたときよりも,ギーが少なくて,カリッと美味しいバティでした。
インドでもチュルマを食べましたが,お砂糖菓子に思えたチュルマは,実は,ギーたっぷりのロティを砕いて,お砂糖などと混ぜてあることを知りました。
どこの地域にも,特徴的なものがあるなあ,とつくづく思いました。
この食事は,超ハイカロリーなので,夜はジムでちょっと運動しました。焼け石に水,ではありますが(^^;)
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