８月１５日（月）ジャージャーうどん弁当

久しぶりの出勤。

今週は，お弁当は私だけ。

ここのところの猛暑のせいか，冷やしうどんか，冷やしそば系のものを食べたくて，ジャージャー麺のうどん版を作ってみることにした。

肉みそは，昨日の夜，作っておいた。

結構，たくさんの量を作ってしまったので，冷凍しておいて，次回は，肉みそごはんにでもしてみようかな。

◆肉みそ

◆きゅうり，みょうが

◆錦糸たまご

◆極太うどん

◆いちじく

お弁当を会社の冷蔵庫で冷やしておいたので，食べるときは，冷え冷え。

食べていて，寒くなってきて，部屋の冷房を切った（ホント）。

初めて作った肉みその味は，辛さと甘さ（豆板醤と甜麺醤）のバランスがちょうど良かったように思う。

ただ，麺が太すぎて，肉みそがうまく絡まなかったので，こんなに太い麺は避けたほうがいいかも。フツーか，若干細めの，さぬき系のうどん麺がよさそうだ。