５月１１日（金）海老とアボカドのクリームパスタ弁当

昨日，今日は，朝ジムに行くことができました。

適度な運動は，疲れがとれて，元気がでます。

今日のお弁当は，パスタ弁です。

サフランを練り込んだタリアテッレを使いました。

ゆで時間が７分なので，朝の忙しい時間にはありがたいです。

◆海老とアボカドのクリームソースパスタ

◆パイナップル＆ヨーグルト

今日のソースは，オリーブ油で，にんにくと玉ねぎを炒め，そこに，海老（２人分で１０尾）を入れて炒めます。

塩，黒こしょう（ホールを粗つぶしたもの）を加え，さらに，アボカド１個分と牛乳１５０ミリリットルを加えてトロミがつく程度まで火を入れてできあがり。

生クリームを使うより，カロリーを押さえたかったので，牛乳にしてありますが，もちろん，生クリームを使えば，もっと濃厚ソースになります。

ゆであがったタリアテッレの上にソースを載せてできあがり。

海老の下処理などは前の晩にやってしまうので，非常に簡単にできます。

満足なお味で，お腹もいっぱい。

だんだん連休でなまっていた体と頭がふつうに戻ってきている感じです。

だんな弁。