今日のお昼ごはんは、例の南インド料理のお店で、ドーサセットを食べてきました。
ドーサというのは、豆とお米の粉で焼いたインドのクレープみたいなものです。甘くはありません。
高知にこだわって、高知産の米粉を使っているそうです。
インドのものより、日本のお米を使ってあるせいか、ややもっちりしてますが、パリッと上手に焼けてました。写真では見えませんが、ドーサの中には、ジャガイモのスパイス炒めが入っています。
これに、サンバル、トマトチャツネ、ココナッツチャツネをつけて食べました。
とっても、幸せ。
ほかにも、プラスして、ラッサムと、なすとオクラのマサラを頼みました。
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好きなものを食べると、気分アゲアゲです。
来週は、ちょっと遅れての休暇をもらう予定なので、仕事が立て込んでますが、美味しいもの食べて、バリバリ働きましょう!
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