昨日の夜は，後輩と二人で，ジビエを食べてきました。
前に一度行ったのですが，そのときはワインの飲み過ぎで，何を食べたかはっきり思い出せない始末。
昨日も，サングリアやワインを楽しみましたが，まあまあ適量の範囲内。
最初にジビエの前菜。
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ワインにぴったり。
それと，鹿とイノシシのハンバーグ。
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味が濃くて，ほんとに美味しかったです。ソースも非常に合います。
鹿肉の入ったスパイシーなサラダ。野菜の味も濃厚です。
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これも，鹿肉のロースト。全く臭みもありません。
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結構，お腹いっぱいでしたが，デザートは別腹で。
一つは，パンプティングに生クリーム。
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もう一つは，桃をまるごと一個焼いたもの。
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いつも予約がとれない人気のお店。
たまたま入れました。
お休み前に，美味しいものをしっかり食べて満足の夜でした。
寝る前は，食べ過ぎて，ちょっと苦しかったのですが，朝，起きたら，体が元気になった感じ。
ジビエ効果かもしれません。
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