金沢料理のお店で，大吟醸の酒粕をいただいたので，粕汁を作りました。
◆鮭の粕汁
◆雑穀入りおにぎり
◆フルーツ＆ヨーグルト
鮭汁は，具だくさん。にんじん，大根，ごぼう，こんにゃく，きのこ２種，水菜，そして，鮭。
容器にあふれんばかりに入れて，持っていきます。
使ったのは，能登の酒蔵の大吟醸酒粕。
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あんまり粕汁好きじゃなかったのですが，良い粕を使うとこんなにも違うのかと驚きました。
味にしても，風味にしても，すごく良い！
甘酒にしても良かったかも知れませんが，全部，粕汁に使ってしまいました。
大量にできてしまったので，週末は，せっせと粕汁食べます。
昨日の夜はジムに行けたし，その後，粕汁作ったり，飲みが会ないと，夜の時間にいろいろできて嬉しいです。
