プットゥとカダラカレーで遅めのランチ～2018年5月20日(日)

今日は，ケララで食されるプットゥ。それと鉄板の組み合わせのカダラカレーをいただきました。

◆プットゥ

◆カダラカレー

◆トマトチャトニ

◆じゃがときゅうりのメルクプラティ

まんなかの白いのが，プットゥです。

米粉とココナッツで作る蒸し物。

プットゥメーカー。自分で持っているのですが，まだ使ったことがない。

近いうちに，自分でも作ってみるつもりです。

そう言えば，少し前，南インドのティファン類の代表格，ワダを作ってみました。

このときは，初めてにしては，まずまずの出来でした。