３連休の〆は絶品インド料理～2019年2月11日(月)

高知から戻ってきて、夕方、自宅到着。

予定を詰め込みすぎるのは自分の悪いくせ。

今日も夜は都内で一番人気のインド料理店の店主によるインド料理を食べてきました。

美味しすぎます。

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スパイスの量は少ないのですが、すべてのまとまりの良さには驚きます。

自分の作りたいインド料理がどんなものなのか、とても参考になりました。

休みがあけると気の張る仕事が待ってますが、そのときそのときで集中して事に当たろうと思います。

良い３連休でした。