5月11日(水)グリンピースご飯&豚肉となすとピーマンの甘みそ炒め弁当

5月11日(水)。昨日は仕事が忙しく,午後10時ころ会社を出た。連日の睡眠不足はきついので,今朝は,日課の朝ヨガをパスして,いつもより1時間遅く起床。

だんなは,会社で会食があるので,今朝作ったのは,自分のお弁当だけ。

ホーローのお弁当箱を初めて使ってみた。裏に貼ってあるシールの記載をみると,容量は540ミリリットルらしい。かなり,たくさん入る。

◆グリンピースご飯

◆豚肉となすとピーマンの甘みそ炒め

◆姫えび入りオムレツ

◆ひたし豆

◆バジル入りポテトのハム巻き

◆ドライトマトのシロップ漬け

グリンピースご飯は,月曜日に多めに炊いたものを冷凍し,今朝,解凍。

ちょこっと甘いもので,煮豆を入れることが多いけれど,今日は,あま~いドライトマトを白ワインとお砂糖で軽く煮たものを入れてみた。