5月13日(金)。
ゴールデンウィーク明けで,長い1週間だった。なんとか5日間,お弁当を作ることができた。前に,釧路の水産会社からお取り寄せで買った「かにの身」。冷凍したまんまで,賞味期限がちょっと過ぎてしまった。今朝,無事にかに玉となり,お昼にお腹に収まった。2人分で卵を3個使ったので,結構,ボリューミィなかに玉となった。
◆かに玉(かに,卵,しいたけ,長ネギ)
◆糸みつばのお浸し
◆ひたし豆
◆にんじん
◆しそ巻き
◆お多福豆
◆ごはん&レタス
かに玉は,中火で4分。きれいに焼き色がついた。それから裏返して2分。2分半でもいいかな。焼ける間,別のことができるので,意外と手間いらず。
だんな弁。
私のかに玉は,1枚もの。だんな弁のかに玉は,丸いのを4つに切って,重ねて入れてみた。
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