１１月１３日（木）にんじん葉のふりかけ弁当

なぜ，これがメインなのか？今日は，にんじん葉をじゃこと炒めたふりかけのお弁当です。

◆ごはん＆にんじん葉のじゃこ炒め

◆厚焼きたまご

◆紅大根の甘酢漬け

◆ちくわの青のり炒め

◆秋鮭としいたけのバター蒸し

◆ヨーグルト＆フルーツゼリー

有機栽培の葉付きにんじんを買ったので，葉っぱを使おうと思い，じゃこと一緒に炒めたふりかけを作りました。

にんじんの葉は，味が強くて，ちょっと苦みがあって，大好きな味です。

にんじん葉を使い切るためのお弁当だったので，今日のメインおかずはこれです。

あとは，ときどき無性に食べたくなるちくわの甘酢醤油炒め。

昨日のシチューの使い残りの生鮭をホイル包み焼きにしたものなど。

今日のフルーツは，キウイを持って行く予定だったのですが，触ってみたら，熟れすぎていて，６個全滅でした。

それで，フルーツゼリーを持って行くことにします。

ふりかけ，こんもりです。

　↓

いつも水曜日の昼食時にやっていた会議が，夕方の時間帯に移りました。

昨日は，夕方から終業時間まで会議があり，直帰。会議場所は自宅から近いので，帰宅時間は，いつもより１時間以上早い。

せっかくなので，久しぶりに屋外を９キロ走り，お弁当の下ごしらえも。

それでも，いつもより早く寝ることができたので，今の長時間通勤がいかに負担なのかを実感しました。

まあ，こればかりはどうしようもないので，通勤で時間をとられる分，限られた時間を有効に使いたいと思います。

だんな弁。

　↓