2015年3月13日(金)オキナヒメジの煮付け弁当

今日もお魚のお弁当です。

◆オキナヒメジの煮付け

◆ブロッコリーのポン酢和え

◆たまご焼き

◆昆布巻き

◆グリンピース入り玄米ごはん

◆干したけのこときのこのスープ

◆はちみつ文旦入りヨーグルト

昨日の昼休み，かつおのたたきを注文するため，お目当ての魚屋さんに行ってきました。

お店には，いい鮮魚が並んでましたが，焼いたり，煮付けたりした魚も売っていたので，「オキナヒメジ」の煮付けを買ってみました。

魚に詳しくないので分かりませんが，この魚は，おそらくこれまで食べたことがないと思います。

朝，ちょっと食べたら，身はしっかり。味付けはちょっと甘かったけれど，浅炊きで，薄く味がついている程度だったので，お魚の味が感じられます。とても美味しいお魚です。

以前だったら，尾のついた魚をお弁当に入れるなんてできなかったのですが，お魚の美味しい土地にきて，自分でも変わったなあ，と思います。

なかなか渋いお弁当です。

敷物のふきんは，生姜をモチーフにしたもの。

これも渋いけど，なんだか気に入っています。