今日は，ジビエのバーベキューを楽しんできました。
当初，河原でのBBQ予定でしたが，雨だったので，会場変更となり，こんなステキなお店で。
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前菜たちの一部。ホットワインを飲みながら。
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ディップ類も充実です。
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しかやイノシシのお肉達。
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ホットドッグ用のパンと一緒に，しかのソーセージを焼きます。
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このハンバーグ串が最高なのです。
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お肉は次々焼き上がります。
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しかドック。ジューシーで美味しい。
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食べたお肉類の一部。
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何皿も食べました。
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いのしし肉は，ずっとグリル。焼きあがりまでは，結構な時間がかかりました。
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待った甲斐あった！
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デザートには，ほっかほかのパンプディング。
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これにアイスクリームとブルーベリーソースが添えられるのですが，その前に，食べてしまいました。
あと，かき氷が有名なお店なので，別注文で，柿のかき氷を食べてみました。
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ふわふわのとろけるようなかき氷。
こんなの初めて食べました。
いろんな人達といろんな話もできて，とても楽しかった。
県外からのよそ者にも声をかけてもらって，こういう楽しい時間を過ごせたことに感謝です。
ジビエというと敬遠する人もいますが，あらゆる工程を含め，素晴らしい料理人の手にかかったものは，野生の肉の美味しさが味わえます。
それと，今日初めてお会いしたキックボクサーの女性から，食べるということについての考え方を聞きましたが，目からウロコでした。自分も，食べることや体のこと，もう少しきちんと考えたほうがいいなと思いました。
まだ，お酒が残ってますが，明日，インド料理会食の予定としてしまったので，一休みしたら，これからカレー作りです。
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