土佐あかうしの牛すき丼弁当～2016年4月5日(火)

今日のお弁当，ささっと出来る丼ものにしました。

◆牛すき丼

◆ピオーネ入りヨーグルト

玄米ごはんの上に，菜っ葉の塩もみ。

その上に，牛肉，たまねぎ，しいたけをすき焼き風にさっと煮たものをのせ，温泉たまごをオン。

今日は，牛肉とだしにプチ贅沢しました。

牛肉は，土佐あかうしのモモ肉です。人気の牛肉みたいで，なかなか手に入りません。

だしは，茅之舎のを使ったので，味がわかるように薄味にしてあります。

今週，来週と，お昼は会食，夜は歓迎会などの飲み会が多くなります。

今日は，会食がないので，昼休みを自由に使えます。

自分一人でお昼ごはんを食べることができる時間は貴重です。