今日のお弁当,ささっと出来る丼ものにしました。
◆牛すき丼
◆ピオーネ入りヨーグルト
玄米ごはんの上に,菜っ葉の塩もみ。
その上に,牛肉,たまねぎ,しいたけをすき焼き風にさっと煮たものをのせ,温泉たまごをオン。
今日は,牛肉とだしにプチ贅沢しました。
牛肉は,土佐あかうしのモモ肉です。人気の牛肉みたいで,なかなか手に入りません。
だしは,茅之舎のを使ったので,味がわかるように薄味にしてあります。
今週,来週と,お昼は会食,夜は歓迎会などの飲み会が多くなります。
今日は,会食がないので,昼休みを自由に使えます。
自分一人でお昼ごはんを食べることができる時間は貴重です。
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