11月28日(月)ムングダールとさつまいものカレー弁当

昨日の夜,食べ過ぎた。当然といえば当然なのだが,今朝の体重,今月の最高値を叩き出してしまった。

今日から数日,調整モードに入らないと。

今日,月曜日のお弁当は,やさしい味のカレー。

◆ムングダールとさつまいものカレー

◆ブロッコリーのスパイス炒め

◆雑穀入りごはん

ムングダールとさつまいものカレーは,昨日,作っておいたもの。

ムングダールは,すぐ煮えるし,味がやさしいので,なかなか良い。

カレーに乱切りにしたさつまいもをたくさん入れたけれど,10分程度煮ればいいみたい。ちょっと,煮すぎて,煮崩れてしまった。

だんな弁。