１２月８日（木）青梗菜とほたてのクリーム煮弁当

今朝はヨガをしないで，その時間，５キロ走ってから出勤。

ここのところ，腰が痛かったので，運動を控えていた。

久しぶりに走ってみたが，どうやら，だいじょうぶそう。

でも，走った疲労のせいか，午前中，ちょっと眠気が襲ってきた。

今日は，少し早めに寝ておこう。

寝てしまう前に，お弁当のアップ。

今日のお弁当は，以前，気に入ってよく作っていた青梗菜とほたてのクリーム煮。

とにかく短い時間でできるのがいい。

◆青梗菜とほたてのクリーム煮

◆ドライトマトと松の実の炒飯

◆ゆでたまご

◆巨峰

２人分で，青梗菜２株。ほたて缶１缶。

青梗菜をサラダ油でさっと炒めて，そこにほたて缶の汁と鶏ガラスープを入れて，少し煮込む。

さらに，ほたてと，牛乳を入れて，塩，こしょうで味を整える。

ごはんは，前に作って美味しかったドライトマトと松の実の炒飯。

炒飯の味付けは，塩・こしょうだけ。ドライトマトから味が出るので，余計な味付けはいらない。

巨峰以外，お昼にレンジで温めて食べた。

温かいクリーム煮は，冬場にはもってこい。

だんな弁。