１月６日（金）もち米肉団子弁当

お正月に，母が作ってくれた「もち米肉団子」。

９個もらってきたものを冷凍しておきましたが，今朝，お弁当にしました。

◆もち米肉団子

◆炒りたまご

◆からし菜漬け

◆ごはん＆赤かぶ

◆かぼちゃのクートゥ

炒りたまごは，昨日の晩のうちに作っておきました。

朝は，ごはんに，炒りたまごとからし菜漬けを敷いて，その上に，レンジで温めた肉団子を載せただけ。

非常に短時間で出来ました。

お昼には，レンジで温めて食べましたが，肉団子をたくさん入れたので，かなりボリュームのある，おいしいお弁当でした。

母は，私と違って料理上手なので，こういったおかずをもらえるのはありがたい。感謝です。

だんな弁。