ケララのカレーで晩ごはん～2018年5月13日(日)

今日は，とあるイベントに参加し，ケララの料理を３品習ってきました。

とっても美味しい人気店のシェフが実演してくれて，出来上がったものは，みんなで食べました。

赤いのが，ケララ風フィッシュカレー。

かじきまぐろが使ってあります。

味やスパイス感のアンバランスさが魅力のカレー。

黄色いのは，モールカレー。

思ったより，濃度が高いカレーに仕上がっていて，これも美味しい。

ビーツのトーレンも，良かった。

そして，このシェフがどんなことを大事にインド料理を作っているかを聞かせてもらったりして，とっても良かったです。

予期せず，高知のイベントに来てくれた御大も登場。

２か月ぶりに，あれこれ話せて楽しかった～。

夜遅い時間までかかってしまいましたが，面白いイベントでした。