今年も恒例の蟹づくしの夜。
４人で蟹を堪能する会ですが，先輩が，「去年は，今年がこうなるなんて思わなかったね。」と。
全くそのとおり。２０２０年，いろんなことがありました。
スタートは，香箱がに。今年は，香箱があまり獲れないそうですが，身のつまった，しかも，味の濃い上質の香箱がにでした。
５年連続できてますが，今までで一番良い香箱がにだったように思います。
次ぎが，ゆで蟹。これも，身がぎっしり詰まっていて，美味しい。
かにみそも美味しい！
さらに，蟹のお刺身。甘くて美味しいです。
目の前で，網で焼いてくれる焼き蟹。今年はコロナなので，部屋の外の廊下で蟹を焼いてくれました。
蟹みそをといて焼いたもの。これを焼き蟹につけて食べました。
絶品です。
さらに余ったものを，熱々の日本酒に溶いて。これも最高。
蟹なべ。
最後は，蟹や野菜から出た出汁で，蟹ぞうすい。
飲み物も，ビール，日本酒，赤ワインと。
今年は，蟹が高騰していることのことで，いつもより高いコースにしてもらいましたが，これは大正解。
その分，満足度が高かったです。
これで，１年分の蟹を食べました。
また来年，みんなで元気で集まれたらいいなと思います。
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