ビーンズウシリ弁当~2018年6月20日(水)

今日もインド弁。南インドのおそうざい,ビーンズウシリを持っていきます。

◆ビーンズウシリ

◆野菜入りライタ

◆塩チキン

◆サフランライス&きゅうりのアチャール

ビーンズウシリは,ペースト状にした豆を蒸してから崩してボロボロにして,野菜などと一緒に炒めたお料理で,日本にはこういうお料理はありません。

炒りたまごのように見える豆の味と食感がなんとも言えません。

豆好きは,ハマってしまう味です。

今日は,明日からの会議の準備を集中してやろうと思ってます。

会議にクリアな頭で臨むため,夜は早めに寝るのが目標。