なすのコザンブ弁当~2018年7月12日(木)

なすが2本だけ残っていたので,コザンブを作りました。

コザンブというのは,南インドのタマリンドを効かせたちょっと酸っぱいサラサラカレーです。

◆なすのコザンブ

◆キャベツとグリンピースのサブジ

◆スキカレジ(レバーのスパイス炒め)

◆バスマティライス

コザンブは,グレービーに比して,具が多かった…。

それと,味が今一つ決まってない。なぜだろう。

菜食弁当にしようかと思いましたが,レバーが食べたくて,スキカレジにしました。

コレステロール高めだから,レバーは良くないのは分かっているのですが,レバー好きなので,ときどきすごく食べたくなります。

昨日の夜はジムに行けましたが,今日も行きたいと思います。