たっぷりインド料理～2018年10月6日(土)

３連休の初日。

インド料理をたらふくいただきました。

◆チキンカレー

◆キーマカレー

◆秋鮭のカレー

◆ラッサム

◆たまねぎのアチャール

◆ギーライス＆バスマティライス

もりもりのお皿。

大きなカトリに，たっぷりカレーを。

これに，キーマカレーはおかわりして食べました。

ついでに，ビールも飲みましたが，昼間のビールは効きますね。

フィッシュカレーに，ピーマンと茄子が入っているのは，ちょっと変わったバージョンですが，カレーの名店アジャンタのカレーはこのタイプ。

それと，検見川のシタールの増田さんが，カレー教本で紹介してるフィッシュカレーも，ピーマンと茄子が入っています。

まあ，増田さんはアジャンタ出身だから，アジャンタスタイルのものを紹介したのかも知れませんが。

いろいろ書いていたら，アジャンタに行ってカレー食べたくなりました。

いつもは，キーマを頼んでしまいますが，激辛のマトンカレーも食べたいなあ。