今日は，ニッポンのカレーのお弁当です。
◆豚ひれカレー＆野菜
◆かぶとキャベツのコールスロー
◆酵素玄米
◆カットフルーツ入りヨーグルト
昨日，仕事を終えて帰宅後，日本のカレールーを使って，豚ひれ肉のカレーを作りました。
今週は，月，火，水だけが出勤日ですが，ちょっと忙しいので，カレーを作っておくと便利です。
カレーを作りたい気分になったのは，昨日，仕事が終わってから，ロイヤルホストで夕食を済ませたのですが，食べたのが，ベジタブルカレー。
雑穀ごはんの上に，グリル野菜がのせてあって，別添えのルーをかけて食べるという方式。
なかなか美味しかったので，急に，自分でもカレーを作りたくなりました。
自分で作れば，市販のルーを使うにしても，ほかにスパイスを加えたり，アレンジできるし，何しろ，好きな具で作れますし。
仕事落ち着いたら，最近作っていないインド料理も，ぼちぼち作ろうかなと思ってます。
何はともあれ，今日も，仕事の整理＆仕事部屋の整理に頑張りましょう！
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