1年以上ぶりに,以前,仕事を一緒にした女性達の会で,ランチ。
会場は,ずっと以前から使っている四谷三丁目のお店です。コロナで苦しいだろうから,応援の意味もあって,このお店で開催することになりました。
最初のお料理は,うまく写真が撮れていませんが,下が豆乳のふわふわのプリンみたいな感じのものの上に,うにが載っていて,その上に,お出汁のゼラチンがかけてあるもの。
食感も含め,すごく美味しかったです。
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これは,真鯛の上にあんきもが載ったもの。
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お刺身とお寿司。
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ソフトシェルシュリンプや,さんまなどの天ぷら。お塩で食べました。
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ずわい蟹のあんかけ。
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真鯛のうにクリームソースがけ。
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ずわい蟹ごはん。
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チョコアイスに,柿のソースがかかったもの。
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今回は,安いほうのコースにしたのですが,それで,この品数とクオリティ。
お店に申し訳なくなるほどです。
コロナで経営はだいぶ苦しいようですが,乗り切って欲しいと思っています。
潰れてもらっては困るので,再来週も少人数で使わせてもらいます。
なお,口に物を入れる以外のときはマスクをしていたら,みんなから,新しい会食マナーだと珍しがられました。
こうして食べたほうが自分も周りも安心だと思うんだけど。
尾身さんも推奨しているし,やれる人はやってみましょう!
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