インド弁。昨晩作ったポークビンダルーをお弁当に。
◆ポークビンダルー
◆ひよこ豆とほうれん草のカレー
◆にんじんのサラダ
◆酵素玄米
◆いちご入りヨーグルト
最近，インド料理を作ろうと思うと，つい，ポークビンダルーを作ってしまいます。
ビンダルーマサラを作るのは手間がかかるのですが，これさえ作れば，あとはそれほど手間いらずだし，美味しいし。
それと，ひよこ豆とほうれん草のカレーを作りました。
このカレーを使うときは，チャナマサラとかチョレマサラという豆カレー用のミックススパイスを使うことが多いのですが，今回のは，インド食材店の手作りというチョレマサラを使ってみました。
かなり，いい感じです。
１００グラムで２５０円。しばらく，このチョレマサラを使っていこうと思います。
昨日は，ほんとうに風が強くて，家で料理を作ったり，せんたくしたりしてましたが，夜，ジムに行ってお風呂だけ入ってきました。
天気が悪いせいか，空いていたので良かった。
コロナで会社で恒例の送別等の年度末の行事が一切ないので，なんだか年度末という感じがしませんが，３月，出勤日はあと８日しかない。
さあ，今週もがんばりましょう。
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