今日は，昨日と同じような食材で，いなりのお弁当。
◆いりたまごのオープンいなり
◆のらぼう菜のおかかポン酢和え
◆ズッキーニのぬか漬け
◆蒸しかぼちゃ
◆なすとしいたけの煮浸し
◆マンゴー＆ドライみかん入りヨーグルト
油揚げの甘煮がもう一枚残っていたので，なかにジャコを混ぜこんだごはんを詰めて，上にいりたまごと，にんじんの漬け物をのせてオープンいなりに。
具が多めで，ちょっと食べにくいかも知れません（笑）。
なすとしいたけの煮浸しは，手作りではなく，昨晩，デパ地下に寄って買ってきたものです。
昨日につづき，ジャコ以外に肉・魚が入っていませんが，たまごや油揚げもあるから，多少はタンパク質も取れているかな？
昨日はヨーグルトに，ちょっとだけドライみかんを小さくして入れてみましたが，それがふやけて，甘さ濃厚で良い感じでした。
しばらくこの食べ方，やってみます。
今日で解除されるはずだった緊急事態宣言。延長です。
会社では，違うオフィスではありますが，ちらほらコロナ陽性の人の話を聞くので，広がっていることはたしかなのかも知れません。
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