１１月１４日（金）高菜チャーハン＆鶏手羽先のスープ弁当

今日は，チャーハンとスープのお弁当。

◆高菜チャーハン

◆鶏手羽先と玉ねぎのスープ

◆にっこり梨

いろんな料理本をパラパラ見るのが好きですが，鶏手羽先と玉ねぎのスープっていうのが美味しそうで，作ってみました。

下ゆでした鶏手羽先と，まるごと玉ねぎをドーン。しいたけも余っていたので，一緒に煮て，仕上げに醤油少々。

いたってシンプル。

鶏手羽の旨味と玉ねぎの甘さがじわっとくる滋味深いスープです。

それと，高菜チャーハン。

ごま油で長ねぎとチャーハンを炒め，ごはんを入れて，別に炒めたたまごを入れて，チャッチャと炒め合わせたたけ。

高菜の味で食べるので，あまりごちゃごちゃいれませんでした。

スープは前の晩に煮ておいたので，朝はラクチン。

今週も早くて，気がつけば，もう金曜日。

寒さもいよいよ本格化するらしい。

しっかり食べて，しっかり動いて，元気にすごしましょう。

だんな弁。

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手羽先のブツブツ，よく見ると気持ち悪いですね。