10月6日(木)の夜から,高松に行っていたので,お弁当のアップがすっかり遅れてしまった。
10月6日のお弁当は,ベーグルサンド。
高松に持って行く荷物を減らしたかったので,お弁当箱を使わないお弁当ということで,ベーグルサンドにすることに。
ケチャップライスに使ったシャウエッセンが余っていたので,これを挟むことに。
◆ベーグルサンド(クリームチーズ,サラダ菜,玉ねぎ,オリーブの実,シャウエッセン,ピーマン,卵焼き,チーズ)
◆かぼちゃのポタージュスープ
◆柿
今日のベーグルは,プレーンのものと,バジル風味のもの。トーストして,クリームチーズを塗る。
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サラダ菜を載せ,オリーブの実をきざんだものとスライス玉ねぎを載せる。
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スライスして焼いたシャウエッセンを載せる。
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ケチャップと中濃ソースで作ったソースをかけて,ピーマンの薄切りも。
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柔らかめに焼いた卵焼きを載せる。
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スライスチーズを載せる。
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できあがり。
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毎度のことながら,すごいボリューム。満腹。
今の時期,北海道のかぼちゃがおいしいので,またまたポタージュにしてみた。
だんな弁。
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