休日の合間の平日,お昼に会議があったので,例のごとく食べやすいパンのお弁当にしました。
◆ロールパンのソーセージサンド
◆ロールパンのたまごサンド
◆Wベリーとチーズ
◆さつまいもきんとんのお団子
◆りんご
使ったパンは,木村屋のバターロール。
一つは,スパイシーキャベツとソーセージ。
もう一つは,ゆでたまごをカットしたものに,玉ねぎとパセリを加えてマヨネーズで和えたもの。
どっちも美味しかった。
あと,ブルーベリーとラズベリーとチーズをピックに刺したものを3本。
焼き芋が残っていたので,レンチンしてからマッシュして,シナモン,レーズン,アガペシロップをちょっと入れて,丸めたものを3つピックに刺して,お団子に。
会議時のお弁当なのに,なぜか,ピクニック風になってしまいました。
お弁当のバスケットを縦にして撮ってみました。
向きを変えただけで,表情が変わるような気がします。
昨日は,会議に二つ出て,それから勤務地まで電車で戻り。
夜は,職場の懇親会があり,2次会まで付き合ったら,家に着いたのは,午前1時すぎ。
やっぱり2次会に行っても生産的ではないので,今後は,お断りすることにします。
水,木,金と3日働いたら,京都に行きます。
今週は余分な買い物はせずに,家にあるものでお弁当作りをしたいと思います。まあ,駅弁でもいいしね。
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