ホウボウのカレーで朝ごはん～2016年4月15日(金)

今日の朝ごはんは，昨日のいただきもののカレー。

ホウボウという魚の南インド風カレーです。

◆ホウボウのカレー

◆クレソンのポリヤル＆フルーツトマト

◆黒豆入り玄米ごはん＆ヨーグルト

さすが，プロの作るものは違います。

私がこれまで作っていた南インド風の魚カレーとは別物。

それと，このホウボウ。すごく美味しいです。

臭みは全くなし。

白身はホクホク。皮には味わいがある。あまり食べないお魚ですが，これを合わせるところもすごい。

一緒に煮てあるじゃかいもも，味のしみこみ方とか，絶妙です。

朝からいいもの，いただきました。

今日のお昼は会食なのですが，このお店の，いつもののっけごはんをお弁当にしてもらう予定。

お昼も楽しみです。

夜は，お酒のイベントがあるのですが，飲みすぎないように注意したいと思います。